[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

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% L- g9 j" ~! H: A( r材料
1 C9 @1 N, I: |( u) Wos.tvboxnow.com綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯
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做法
% R% [/ m7 o7 i9 i- e/ D( {! L公仔箱論壇1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。  e" g8 |9 ?- ~; R; Z: G. Q0 \, x
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2.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。
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0 v3 d) \6 V2 V0 S4 }3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。
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* |7 L/ p! Y3 B1 F; h# T2 h4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。
8 V( `$ b# O0 L# C8 }$ b6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) l! J1 l. V/ C. W
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学习了。