[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

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材料
! `- b% j- c+ Atvb now,tvbnow,bttvb綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 E- m) C+ p, C, q

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1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。! D  u/ B% s' v4 H

$ V# x7 F# H3 f- s- d3 Kos.tvboxnow.com2.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。
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- I4 G7 I: j! q4 U& Z5 _- Htvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。7 m8 U' h& i  T; `# m

' W. u2 n6 U) f6 t* y# c  d4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。
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学习了。