大菜糕公仔箱論壇- g- E0 ` _1 l/ G, A S8 t
大菜 - 15克 公仔箱論壇" \4 ]" |/ P8 N% k8 S' N5 E$ p" F+ T
水 - 1000毫升 & t1 ^7 [( b* O
糖 - 150克: A6 L" S- y0 \* Z$ {1 _
雞蛋 - 1隻
$ @$ B( M/ I, M& z- e公仔箱論壇香油 - 2湯匙
* y9 s& O' v m3 w7 T; ^% O$ J* X公仔箱論壇1. 大菜洗淨剪碎。 os.tvboxnow.com7 y( Q j2 D, I
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 tvb now,tvbnow,bttvb- k: l( a; z G$ k/ Q
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
# H( q5 T, g- F8 t, T7 l( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 U6 V$ V* A2 J8 A/ x9 W
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甘荀餅乾 X( R) A0 p q( [( k6 ?
甘荀 350g (約2條)
( L, Z- {. L/ a2 X4 U公仔箱論壇高筋麵粉約 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' ~# a7 [" d7 J& v
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙/ {, T5 X. {3 k
1.) 預熱焗爐至 160度。公仔箱論壇& y5 p* ~ S( H0 C
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X s' }9 w ~8 ^; m" e/ B2 A- E/ i
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。2 A+ }- l0 t: m# t" J
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。os.tvboxnow.com# E% k+ j$ X) f: z6 m9 ^
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 \# ~# H; r; W% u
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
" D$ Z) o N9 U9 w# q8 n* d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 }' F4 m3 g8 P! q& i; u4 S4 a
甘薯手指餅
( K& \- y# X0 a+ M雞蛋 1 隻! s2 Y; U$ P( y x4 S
低筋麵粉 130 克os.tvboxnow.com+ T) @- g8 S: p+ v9 u( D
日本甘薯 110 克
S: Y+ `. E( ztvb now,tvbnow,bttvb奶/水 少許
' Y# g- T ]% I2 x B M- G: Y6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘公仔箱論壇4 |$ a. @* b" G" D/ G
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.os.tvboxnow.com( S' t& d: d1 U* I: Q
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
+ Y- {- d5 X8 }0 O. O& E# ?* ~4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g. \, Q$ b. h+ U/ [9 M
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
, |" v" D, A4 Z( M" Q2 z( Kos.tvboxnow.com6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
) E' z* r/ ^& F; m(小提示)：
o8 k: C6 o2 htvb now,tvbnow,bttvb甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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