健怡食譜

carmen_girl

大菜糕
, [# u8 M9 y5 p7 t1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜 - 15克 tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 M+ T6 G9 l9 ?0 {/ E7 f# p6 u( `" O
水 - 1000毫升 0 o3 m1 l( {8 _5 Z7 a% i
糖 - 150克
* V, r% d) I  K! B& e; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 - 1隻
& o0 C/ g9 _! T# v$ c& E: i/ q% y香油 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( p4 ]- L3 g4 R, ]& C# J
1. 大菜洗淨剪碎。
; F  [& J+ T1 y8 h0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
: H: R8 g- X% s$ l: L" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
0 |; o/ m- |  C. _4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 e# {( B! x2 r& N

- D5 p( B7 D) f& {os.tvboxnow.com甘荀餅乾
: H4 @! ^" h& }/ t0 U, Cos.tvboxnow.com甘荀 350g (約2條)tvb now,tvbnow,bttvb7 G% F: J% n: s& l6 O% c
高筋麵粉約 250g
7 s' t$ b% ?# X& m橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
( Z" E" ?. m# X( u1 u1.) 預熱焗爐至 160度。
5 M6 F' b7 u. Z% D2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
- f6 i& R  L' \" u3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。# F1 b2 G& Y2 K" C2 J3 G
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( ~" H; Y6 w; x3 v
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
" o9 s4 j/ T$ P% Z0 M2 Q% K0 A, D6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
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甘薯手指餅
: u, f: Z6 A- z9 E  z" Q雞蛋 1 隻os.tvboxnow.com6 x- z, j' F1 }0 H3 O
低筋麵粉 130 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X/ {$ ?3 T! M
日本甘薯 110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! |. n$ r5 F- N
奶/水 少許
) }8 Q/ M5 \; P4 `* q4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
+ Q7 ], O' g* F+ K2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.tvb now,tvbnow,bttvb; v2 F* p: C4 p8 K/ F4 q0 J
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
% C! d/ l% e0 \. y: ~" E* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C4 D6 Y. B( Y) X
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
/ H6 e4 r! x4 l- y# Gtvb now,tvbnow,bttvb6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
0 I  D) b1 `9 [(小提示)：
6 k/ U9 ~+ a8 w! E( M, r7 L甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶

lux1261

大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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9 Q- O7 h" l0 u; L$ P: Gtvb now,tvbnow,bttvb　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★tvb now,tvbnow,bttvb' D: ?. z! W3 T4 T3 \# z" c
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5 s3 j) {$ r( `" o% h公仔箱論壇飲勝!
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dorahung

thank you