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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 0 d q% Z$ L+ ]" l1 Q6 w+ m
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
: l6 V8 z9 S9 i, t+ Y: {tvb now,tvbnow,bttvb 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 公仔箱論壇' v. L! D6 g S g! s% A
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蛋糕鬆軟口感佳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e2 ^1 }% Z. K, ?2 ~
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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& W( `. ?1 U4 [1 c6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb# R. X" n, `/ H6 o' T# G. w
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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! c m* b$ E- d$ u# D9 J3 Q) c' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅加崙子馬鈴餅
' E/ A# H2 U/ Gos.tvboxnow.com 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a; d9 r" r- f, G$ x5 v
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蘋果酥
! R5 v( C, n- C v* ?: F公仔箱論壇 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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% f2 u" m& a4 l: h) `; r* u淡芝士批 , ?5 L3 ^8 {& L7 u
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 os.tvboxnow.com# M4 O$ N. N1 a5 |6 U
, t% R0 `* P7 I2 L4 [: ~8 JMacaroon os.tvboxnow.com8 F7 W1 k6 H4 G7 W9 ^2 e, Z- B7 I8 x
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 tvb now,tvbnow,bttvb N7 c. d5 i1 ]" F- U8 A
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呢拿吉士
; G* N J; A" B6 s' V6 \% r 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 b, Z1 j+ G3 |
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木瓜雪耳糖水
. V( F3 m$ {& [* O0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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7 r, g' t Q: p' o8 r7 \7 N& Rtvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉
( L$ _6 E3 ^2 q7 j+ m( x/ m8 F 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配' s- p0 z+ ~- l# t) N
公仔箱論壇# C* I( |5 U0 A0 q/ \7 N) F
供應時間︰
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' }# b: j+ e$ j7 f* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期日至四 8:00pm-11:30pm tvb now,tvbnow,bttvb; Z( S- T: K1 E' U
% p( h c) q3 e/ V8 ^3 Z/ v* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期五及六 8:00pm-12:00am os.tvboxnow.com9 g1 Q9 a3 k, `* A% X# Q. g+ W
" V' e+ f! x- l# _2 I( c收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） & Y0 l) H1 w _9 j' b
8 `2 i. v) T# E4 A" R9 N公仔箱論壇 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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