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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
! A: M. ~ y, Q! ^* S' |9 |70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
# R/ F! |0 P+ w9 Fos.tvboxnow.com 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 1 j4 u# ?/ g9 x! L$ K1 a4 t! D
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蛋糕鬆軟口感佳
5 v* N& l! D- I J6 nos.tvboxnow.com Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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* v7 J$ o+ a$ Z) V6 I- t公仔箱論壇青檸朱古力
: n7 C: S: u+ a5 D' z$ U公仔箱論壇 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb& u7 }0 H- L! N3 N
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紅加崙子馬鈴餅
% s. t/ Q/ V) o2 {. o: ?: R' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥
2 v0 g6 q+ W% @4 r4 y. _tvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批 6 E4 K9 F, ?; G# }' l6 y; a
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 公仔箱論壇. g8 c3 G, T+ K5 Y% J) r
. @+ r8 A q1 U7 {% h4 H8 I+ gos.tvboxnow.comMacaroon ' k2 v$ j0 i: ?2 u, e0 F
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 * d" L/ w2 i' G1 C" C
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呢拿吉士 os.tvboxnow.com% ?6 H. j+ b% e6 ^, G c* B
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水
( w! Z/ K7 H6 s; y8 V1 o. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g% Z0 x, q6 z& _7 g# j
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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( S' W; H# I, h1 S% H! n1 Q/ Qos.tvboxnow.com供應時間︰ ' D4 ]2 K9 m3 d5 M" ]8 n- U; U! r
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星期日至四 8:00pm-11:30pm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. {4 C# w4 j) i: B. K
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星期五及六 8:00pm-12:00am - a! z$ c& i! _5 v& `' c6 P
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
