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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 L0 H- {! Z) ^) C
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜/ N+ _. X1 X3 {! K4 k
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
- F. x) z# ~; B$ h% t. a6 C. U公仔箱論壇 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 / ~( N2 D/ [: M- {& @
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青檸朱古力 : ]! X& @$ ?4 x& v2 w) q
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 os.tvboxnow.com7 `6 `( @0 S6 I. J$ b
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紅加崙子馬鈴餅
( r/ B/ D' U0 M7 F 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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- c& Q4 e- R5 |4 J+ ~9 M3 nos.tvboxnow.com蘋果酥 tvb now,tvbnow,bttvb: l" V1 e, y. \5 r3 G" ~
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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2 V& N+ U: z8 f J ]& @2 _; R淡芝士批
j3 |+ F& F5 ]$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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1 I. H9 n( Z# Y6 r+ J2 SMacaroon TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" ~# H; G" M' _+ A
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 os.tvboxnow.com: Y$ g2 h1 U% c7 ]1 n; L1 H
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呢拿吉士 tvb now,tvbnow,bttvb1 ? t$ K3 k, Z; M1 |/ z* `
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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6 M0 N: d: S; i公仔箱論壇木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇" o1 r3 N* D) G% `$ j3 K
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 tvb now,tvbnow,bttvb" b& S6 F' e' g/ N
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朱古力噴泉
2 P. ^& h2 ~$ U1 q5 s 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 j" y" P2 S, _$ L
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星期五及六 8:00pm-12:00am TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @. b7 J, Q8 j. ?/ `" o! [
* q: G$ v* K9 h: Z! F, {' U( K' h收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 公仔箱論壇+ m5 n8 W& m5 v7 e3 c, z- L! ~
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!公仔箱論壇9 p1 A1 w3 h5 ?8 Y+ d: s8 f9 D
