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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
; y! H/ u9 j2 C9 A sos.tvboxnow.com70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜os.tvboxnow.com' W5 W4 m( ^/ Z
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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7 w6 s3 V% N5 \% j- h5 R6 c( G蛋糕鬆軟口感佳 : d. Z. a( h2 h" X. L
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力
1 a$ ?% v5 g4 f- r1 Z$ ]0 L公仔箱論壇 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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$ A& [9 l; X/ \9 }6 j9 F紅加崙子馬鈴餅
1 [; j6 _ p1 n( v5 w/ g+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 公仔箱論壇: l. t' I) w% n. a F1 Z2 N
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蘋果酥
4 v/ M2 Z- ^. m! dos.tvboxnow.com Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 ' G7 ~/ N ?8 Z/ j; m
1 I. K+ [3 d9 z F! }: Vtvb now,tvbnow,bttvb淡芝士批 9 s' w' o- g% t' h- M& @
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 t, M# r& E
3 t9 V- Z6 [, d* S0 m( HMacaroon 8 j/ U+ z$ k. l( [. f& V
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 2 t1 x# q9 i5 j( Z( r
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呢拿吉士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 ~7 W( Q$ L( { o1 V
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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. E; T& O) A, K* \. g6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜雪耳糖水
( D/ B, i- [% z L, b% x公仔箱論壇 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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U% D0 |6 r0 J) X公仔箱論壇朱古力噴泉
; v3 z) r! M* O: v公仔箱論壇 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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星期日至四 8:00pm-11:30pm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: V- j) O* [* c6 j1 ]
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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