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[西式食譜] 香橙番茄焗魚柳


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2 P& w/ ^4 {2 }0 `材料
8 O8 t4 c0 ]8 u& \2 [- N- x' B5 Utvb now,tvbnow,bttvb羅馬番茄 270克、洋葱 1/4個(切碎)、香桃酒/鮮橙汁各 1/8杯、橙茸 1茶匙、茴香粉 1/4茶匙、蒜茸 1茶匙、龍脷柳 2塊、橄欖油 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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, \+ c* l: R$ U1 S做法
5 z) j4 H& q% J% L) N3 v7 h+ `公仔箱論壇1.番茄開邊去籽再切粒,連洋葱粒、香桃酒、橙茸、鮮橙汁、茴香粉及蒜茸放入生鐵鍋拌勻,預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘取出。公仔箱論壇7 j  I4 Z* i9 P8 l; B
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2.將龍脷柳捲起,放入生鐵鍋內,淋上橄欖油,撒上鹽及胡椒粉,冚上錫紙後放入焗爐,以 200℃焗 15分鐘後即可上碟。
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