[甜品] 高力豆沙

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麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻公仔箱論壇: E% m% s$ u* i

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+ X* |, l* N- Q2 @  j做法
6 ?, G3 P1 B$ [. p8 N) Aos.tvboxnow.com1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。9 y9 k- J; e+ K- g* N% g; ?
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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, Y) e- [+ t2 I; I0 J; R9 ^公仔箱論壇3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。