[中式食譜] 香煎芋烙

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, \1 N* ~2 _4 w3 Q4 jos.tvboxnow.com材料( K! h, c- N# J: s
芋頭 80克（切粒）、糖 50克、番薯粉 80克、糯米粉 30克、水 180毫升、花生碎/芝麻碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 t3 X( g1 D2 V7 Q& s) W

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做法3 K$ V! e( f4 \9 `) F
1.燒滾水，將芋頭粒放入鑊隔水蒸 20分鐘。os.tvboxnow.com# ]& ?& _- F; Z- X! j  P! R
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2.將糖、番薯粉及糯米粉拌勻，倒入水拌勻成粉漿。
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( v2 |2 c: U+ J* U8 E  Y2 Q3.將粉漿倒入易潔鑊，開細火，下芋頭粒、花生碎及芝麻碎，煎至一面金黃後，反轉煎另一面，邊煎邊壓平至兩面金黃色即可。
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