呷醋
: @5 ^( J. [3 j情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
: b# b$ d( |( a0 j- Q+ {" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) a- J6 J% L0 t# A* `5 F8 h
事後奶
" Y- d3 a* F; d7 V* B* E; {tvb now,tvbnow,bttvb吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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6 d, \+ z1 R- ~, R0 A: j3 q公仔箱論壇切勿飲酒
+ x$ K! u: [6 m9 [公仔箱論壇很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。: C& o. s E0 a" p' ?
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以甜制辣公仔箱論壇3 s/ f) X* V/ S: {/ L' A
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。os.tvboxnow.com, o) W; {2 p; Q( P' }
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發表於 2007-5-23 11:43 AM
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