呷醋tvb now,tvbnow,bttvb2 U: _4 l& N) b- E1 M" k5 f- h
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
% o7 s7 w1 c0 {, v0 M- H5 C% ztvb now,tvbnow,bttvb" x2 T; V! y/ V7 Q2 T
事後奶
$ H/ Q+ {. C0 \7 e8 Q V吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。tvb now,tvbnow,bttvb* j3 w- g. H/ m- h$ C
9 r4 G) z+ W( j) k1 C2 Y. g5 Q, L
切勿飲酒
6 {) i# _) p- z0 p& |& K2 S/ q很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N9 y& O8 w% U( W1 k
os.tvboxnow.com- C$ m {& D, c# q4 n0 E
以甜制辣
9 P. \ D4 V% {& l* N1 L1 d; I如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s4 _& F/ i f
|
發表於 2007-5-23 11:43 AM
| 