 公仔箱論壇0 _2 Z( d$ a9 N4 I" ^" x# v
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材料
3 i- d" D- p: D r& {/ q8 Bos.tvboxnow.com蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾：忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球（釀入圓桶形糖柱內）、雜莓適量、朱古力漿適量
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y6 p9 o1 G, Q z0 q# A: {os.tvboxnow.com汁料
6 k* R0 C# M* x6 ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個（榨汁）
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6 K3 c& T4 w; }- N, L, xtvb now,tvbnow,bttvb做法$ N/ _- C8 a3 x1 k3 i; ~; Y' U
1.將材料全部拌勻，放入雪櫃雪 3小時至硬，然後輾薄成半厘米厚，放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。
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2.取出餅底，用小狗模具裁出形狀，然後用朱古力漿唧出小狗外形線條，待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb( f% ]( v' r2 ~* l& o% X2 ?6 j" ~
7 Z9 c+ B2 n) F( `0 K" O/ J! M4 Zos.tvboxnow.com3.在一邊塗上忌廉，然後放士多啤梨粒，再蓋上另一片小狗餅，組合後將小狗豎起，於中間位置唧上忌廉。
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$ N" Z! X: G; @4.將士多啤梨壓爛取汁，加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶，然後攤凉。
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5.將雜莓上碟，放上小狗餅及雪糕，淋上士多啤梨汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ { \) P% D/ r, N& X* |, M
; }3 P- P3 Y0 d- z! W1 I$ ?7 otvb now,tvbnow,bttvb千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛，做出來的汁只會很濁而不清澈。
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發表於 2010-4-2 06:02 AM
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