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[甜品] 小狗(士多啤梨奶油酥餅拌椰子雪糕)


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7 Z3 t) K' U( P6 M0 S  j公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ R/ B% M0 i* x" p3 z: }7 q! u1 k
蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾:忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球(釀入圓桶形糖柱內)、雜莓適量、朱古力漿適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! d* v1 p: T; J7 X& S

$ w) z7 ]( g, l3 U# K公仔箱論壇汁料
0 l7 F& \$ o" Y士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個(榨汁)9 ]/ Q% x6 [9 T( f- H) C
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) `+ C3 n! ]6 X2 E做法
' ~2 R; G8 J! @+ Q1.將材料全部拌勻,放入雪櫃雪 3小時至硬,然後輾薄成半厘米厚,放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。
6 n* a; o. s  Q6 B, \- Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% I* k" P! }8 j! ]7 @& H, v
2.取出餅底,用小狗模具裁出形狀,然後用朱古力漿唧出小狗外形線條,待凝固。
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! ]' p( x: O) c- a( u# k6 f3.在一邊塗上忌廉,然後放士多啤梨粒,再蓋上另一片小狗餅,組合後將小狗豎起,於中間位置唧上忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb. k( {. x: i+ ^; P! ^3 q: j) g6 Q5 N

; P) B' L" ]7 `3 F6 m/ _( c- rtvb now,tvbnow,bttvb4.將士多啤梨壓爛取汁,加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶,然後攤凉。
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6 R6 ?. y5 s! y5 q7 P) Z5.將雜莓上碟,放上小狗餅及雪糕,淋上士多啤梨汁即成。
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3 t/ I0 @6 T8 Ntvb now,tvbnow,bttvb千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛,做出來的汁只會很濁而不清澈。
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