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4 g0 ~) y5 p% {$ R p公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb) u* w* R7 b( T' v& n+ c
蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾：忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球（釀入圓桶形糖柱內）、雜莓適量、朱古力漿適量公仔箱論壇' A1 s8 b2 V2 \1 }) F5 C
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汁料# d2 z Q) I" Z9 W* U- p
士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個（榨汁）os.tvboxnow.com: F; r. U# d( I1 W
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+ z5 p8 B/ y% ?& D Q做法
, g0 H @5 @3 A; k9 {0 l( W% stvb now,tvbnow,bttvb1.將材料全部拌勻，放入雪櫃雪 3小時至硬，然後輾薄成半厘米厚，放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。公仔箱論壇0 ]" y7 @: e' _; a: M) W
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2.取出餅底，用小狗模具裁出形狀，然後用朱古力漿唧出小狗外形線條，待凝固。* v. p" x7 w4 K( A: ^% S
$ a- F4 S3 g& A' l3 m公仔箱論壇3.在一邊塗上忌廉，然後放士多啤梨粒，再蓋上另一片小狗餅，組合後將小狗豎起，於中間位置唧上忌廉。os.tvboxnow.com. i9 M2 B* T- q' _% }( a- H& P
! ` K" {+ d0 u! b. \: hos.tvboxnow.com4.將士多啤梨壓爛取汁，加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶，然後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 ^/ w+ k1 s4 W* x
: Z0 P5 O0 X! U" b W. D: {7 Y* @公仔箱論壇5.將雜莓上碟，放上小狗餅及雪糕，淋上士多啤梨汁即成。
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千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛，做出來的汁只會很濁而不清澈。
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發表於 2010-4-2 06:02 AM
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