 os.tvboxnow.com q' [- l; z+ E; j
公仔箱論壇; U( ?0 ^0 C( I* j
材料3 Z1 n& r6 W, ^7 t( h
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 tvb now,tvbnow,bttvb+ L, z! }1 c4 Y" c. V5 _" v' K
8 ~# [# \) Z& Y
芋茸料
; D( d. a$ S! h0 K芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
: j2 ~- U8 |! G% {7 B3 C+ ~, C公仔箱論壇
" F! G2 v2 p ?9 `# p公仔箱論壇裝飾os.tvboxnow.com: ?* q: J- O! n0 ~
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許
) N4 h( A# m2 k. W& r
: N, f/ M2 b9 J$ Z7 `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m+ }" U! O4 \7 t公仔箱論壇5 S2 y1 U/ Y% m8 `
做法8 E) J3 u# p( k- h
1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。
/ t5 z' X5 e/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c% w, w# t8 D. z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。
. I. _0 m4 I- w+ o8 e公仔箱論壇" d( N, [# C! H( z) o, v# z3 i
3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。3 }" ]# L7 E$ b3 j+ O
: K8 I3 k5 P1 a0 m& T) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
( Z( [4 {4 M2 d9 W/ Z1 X, x. o9 p
; Q% [( ^& o, w' x" U4 J公仔箱論壇5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。
- j. K* |2 V, h0 M4 l8 {& }公仔箱論壇
$ C {5 p. ~# x' n- d- q公仔箱論壇6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。
0 H# T a2 ?. K$ ]9 f+ d c, c6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?% q* [. I8 L( y/ ` f9 W
! J+ ^3 L" Q# }" T' N# @( G; Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 C- L1 v7 Y0 b" d" s
& j+ a7 @2 z6 F, e6 itvb now,tvbnow,bttvb芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。os.tvboxnow.com- T# }6 Y) [, I! L t
|
發表於 2010-4-2 06:01 AM
| 