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4 E3 D1 o2 i, X! {+ Z Mos.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇1 A; z* V4 m) `
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量' _6 F: s: ?5 c8 v
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做法：
; m4 Q7 I+ _7 b8 N! b9 b9 qos.tvboxnow.com1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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7 `0 U: g: M! V/ J& z; @8 q3 m/ [2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。" G6 r5 U7 ?- I9 \3 z* ] w
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G2 c+ `8 ?! X6 W
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。+ e, Y- N2 }& b1 I
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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