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- x4 q1 e: F8 a% n3 S: S* s( Y材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 _" j) s- x3 Z- K! k1 W
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許公仔箱論壇7 r' L' G% c! M5 d; h) M9 l
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做法：
- H f6 B* X- F% n% v; s+ c' P1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
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& h5 m- _/ r0 Q4 w+ Oos.tvboxnow.com2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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1 x+ Q7 v/ H3 ^% u. o公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 L" ?0 F q# N8 C" A. p
) b0 H7 ~% |& s; r2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。os.tvboxnow.com5 ^1 u+ p( R% n! ~
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. y2 u5 [1 `( H9 I+ U" _5 Ros.tvboxnow.com煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。公仔箱論壇6 F+ S3 ~+ R& F( }& P
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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