[中式食譜] 南仁愚翅

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南瓜子仁 50克、素翅 100克、蛋 5隻、芫荽碎 2棵、銀芽 40克、魚柳 120克、鹽/胡椒粉各少許7 ?/ v" \  u! _, K& S% \
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8 d: ~- _/ u: D6 Los.tvboxnow.com做法：* R" B: b2 b) B4 \
1.將魚柳切片後再切粒，下鹽及胡椒粉拌勻。$ G& Z$ A2 T' y0 I, F- t
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2.開大火煲滾水，下魚柳及素翅一起汆水撈起。
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. z; T& Z; F) m% U% zos.tvboxnow.com3.雞蛋加鹽和胡椒粉後拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，下銀芽、雞蛋、魚柳、素翅、南瓜子仁及芫荽碎，不停炒至乾身和散開即成。
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