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五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量公仔箱論壇4 n6 m( _ ?0 C- z) v
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做法：) P9 z, ]( u) Z) J
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。os.tvboxnow.com6 d5 \; G7 i3 ?) R9 L" R( X0 O
% U8 s5 b6 f& y4 I( [( ^os.tvboxnow.com2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。公仔箱論壇7 W& g, D9 H- ^6 w5 n: ^! W# ?
7 d% f+ j# [( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。 \5 Z) n9 w% K' v. i6 `1 l
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4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。os.tvboxnow.com% G+ k4 z$ k; I3 ]- G# A1 i
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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