[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料" q* j: W! k" m  |
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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; q4 i% x; S+ }8 y( ?! Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
) Y. v3 f0 f6 N  P0 ~. v, o+ ~: I公仔箱論壇木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 E- P# C. z
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! }" W) H7 H7 x+ |公仔箱論壇做法
  Y. B3 M' B% d' H1 l% T2 h9 l6 V1.甘笋切角；新薯去皮切角。* f( ^( D  n2 `. i" E8 }; d& \

) K, v- ?0 C( @/ {# s+ fos.tvboxnow.com2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。8 N; Y/ V( n$ w8 F' }
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4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 \2 o; W2 e: X2 q# S3 w

8 v" m, x. c7 f2 T" j' k3 g5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。