[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

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8 R9 b! F. C" N& a2 p5 g4 Mos.tvboxnow.com材料
% Q5 {( k& h0 @; B% v櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量tvb now,tvbnow,bttvb# l; N% p9 ]# c
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調味料公仔箱論壇0 J% R5 p5 ?; H3 u" l" N; `
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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# M- A* u: M$ m4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @; w3 z2 J+ N* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 @( k* }9 v# v
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 r. \4 G2 p& y
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。3 n8 D5 U* }) R7 K

* @7 h% b; \; {; n5 v公仔箱論壇4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb# t% j' a, _" F; l5 C

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