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材料
7 Z: b# U; y/ j! u& q. r櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
4 Q' y: o9 J- F+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y1 I3 A# ]6 e4 {; n8 j1 j調味料
8 d( L, I. Y; [3 Z1 Eos.tvboxnow.com木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* d( y+ f2 M+ p
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做法
W) k, @0 e i7 y1 I1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
2 y0 d* @, O' D5 _* d3 A& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r) Y3 @' t/ w2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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* r& E5 B4 v' J% s公仔箱論壇3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。- g( |# f/ n7 [! P
' M. F+ q4 o% ?5 {' ]; w1 F4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。8 D( j1 ]6 k; T0 E9 i4 N
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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