材料公仔箱論壇* y0 P. V1 W) z* B0 x9 W
無鹽牛油 100克（放軟）、砂糖 85克、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉 100克、發粉 5克、香蕉布丁粉 10克、牛奶 120克、棉花糖 100克、百力滋 16條、方頓糖適量、黑色食用色素少許牛油糖霜 Buttercream Icing公仔箱論壇5 I+ N$ ~7 T& m, s8 F# O
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固體菜油 1/2杯、無鹽牛油 1/2杯、蛋白粉 1湯匙、呍呢拿油 1湯匙、糖粉 4杯、幼鹽少許、水 3湯匙
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做法- }6 y* I/ t! [
1.低筋麪粉篩勻；香蕉布丁粉加入牛奶拌勻。
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2.牛油及砂糖拌勻後，分三次逐少加入雞蛋拌勻。os.tvboxnow.com, [4 q3 D/ l/ I8 _9 x0 ~
9 C" A1 y( E0 z* J& P+ cos.tvboxnow.com3.將低筋麪粉、發粉及（ 1）拌勻，倒入杯模至五成滿。* Q4 D. v7 n7 M' y' U; w' h) `
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4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb8 a5 O% s/ l7 g
. e2 }& s( `8 `; ?1 o5.將菜油、牛油、蛋白粉及呍呢拿油打勻，分兩次倒入糖粉打勻，放入幼鹽打拂 10分鐘至軟滑，再將水逐少加入拌勻即成牛油糖霜。" Q, f$ a' e5 v( {1 r
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6.將牛油糖霜鋪於蛋糕面，放上棉花糖。方頓糖加黑色色素拌勻後，搓成圓形，放在棉花糖上成為綿羊頭，用糖霜筆唧上眼睛，最後加上百力滋做綿羊手及腳即成。公仔箱論壇4 }( G' y2 n, j; P8 n9 @
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發表於 2010-3-29 05:53 AM
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