踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- ~' P3 M5 j( x
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大埔農墟抽驗
9 t( Q, D7 C( ]越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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+ B5 R1 e; W6 Eos.tvboxnow.com■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 a6 o8 {1 s
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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; d' x4 Z/ x+ S/ nos.tvboxnow.com有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。$ P+ ^3 }4 V- V* M1 _) ]
( A% ]) u( N& R" o% v" ltvb now,tvbnow,bttvb何生何太：5 |) R- l# v) b j
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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8 A6 s6 q1 p" i+ }; ?( q: M' Uos.tvboxnow.com大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
J; I Q1 H$ ?* p, w# z- }& @6 mos.tvboxnow.com開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmos.tvboxnow.com; x0 B5 U# K$ S* }& m, A" N/ R
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a.自用變賣菜
5 J. `; d: _. T) u+ ~% ptvb now,tvbnow,bttvb楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。公仔箱論壇2 e' s& A! X* M5 s9 F* d
3 d% n5 i; y! gb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。0 S! Y2 t( p( f
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8 q7 g+ [9 v2 i, B o■鮮菜汁 麪條各$12/盒- N7 p" n& G9 `2 a
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■湯太攤檔的自製食品特別多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, ~' T, X$ Z8 `1 I
5 ?0 w! e9 b3 o& s* i公仔箱論壇c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。4 j" _* I1 r0 H
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■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包公仔箱論壇. P1 [/ V z% G) s) ]
7 t" i6 q6 ~& o8 id.有機葡萄酒更香醇
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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8 }( I0 E" p+ o+ D8 h有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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' g* \0 r ?% q+ f2 Hos.tvboxnow.com全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E( U {: v; z9 S
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其他有機農墟有機農墟@中環
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! T. w+ q) r2 gos.tvboxnow.com逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 5 o9 t7 X/ f. u& Y2 x& G
( @, u6 X' | Y5 B2 _- e西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 ) d. F3 D# r1 ~+ |4 B: a
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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