踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
& V! I; h! H! v# j" J8 }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 U$ }/ }* R n4 ]
大埔農墟抽驗 tvb now,tvbnow,bttvb" u5 Z8 F) L! h. `4 _7 s# x
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。os.tvboxnow.com, w$ T7 B; M* m w6 \: t
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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0 @1 m \/ O) r# e$ etvb now,tvbnow,bttvb■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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% D1 C9 B: i- t( f4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機菜粉絲April和 Arthur：0 w8 {5 O, C0 V" B9 _
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：os.tvboxnow.com. W! v0 s' C5 Z" ~
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
" b+ A1 D4 g" {- m! s- e$ ^開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜
& [5 Q9 T8 e# Q$ X* e( b楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」公仔箱論壇. k% |) R7 c* T$ T
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& P4 b i. Q c9 V■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。( b& l/ Q7 ]7 U4 c( M2 D
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。tvb now,tvbnow,bttvb# ]) x g: G% o( ~5 c3 |' N) ~
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒5 s& \& B4 ~* R' C
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6 V4 K7 @: `2 o) Z0 U8 z [os.tvboxnow.com■湯太攤檔的自製食品特別多。* M K; [/ m3 k4 I3 W$ |8 U
" f- D5 a3 v4 _' I: `! B6 r, W公仔箱論壇c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。tvb now,tvbnow,bttvb% M( \/ a0 w/ R' W
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# k& e6 a( C" y; C2 H6 q& x! Mtvb now,tvbnow,bttvb■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包& Z% J6 [2 S2 T5 _4 ^. m
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d.有機葡萄酒更香醇
5 G1 s; f+ Q. z* P' o# q+ L9 z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F e1 D$ i/ B( H& h8 I* e: |
■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。公仔箱論壇- b+ E7 X+ X Y- v. m+ y5 x1 n
1 Y2 t! s$ E- g# }公仔箱論壇全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。公仔箱論壇* B2 p6 C; ?4 `" U
; K: Y Q4 Y8 c3 \9 u% E# \公仔箱論壇其他有機農墟有機農墟@中環公仔箱論壇% s N1 |9 ?# n
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 公仔箱論壇4 s3 i9 F, U# t
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: Z3 k/ U7 [/ A■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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