踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。* s1 M3 Y, ?3 G$ Z7 k
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大埔農墟抽驗
+ F# b, B# z6 n; d$ x9 xos.tvboxnow.com越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
8 }. Q7 D, n9 l% xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z8 Q6 |, j- n9 s; l
有機菜粉絲April和 Arthur：
% e0 d5 K2 H$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& r3 a1 y1 w. y0 n
有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。公仔箱論壇( A5 G' |, m8 |0 o( e
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何生何太：
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, E1 _) |- `% Jtvb now,tvbnow,bttvb由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
* A2 x5 E' s. z( Q e- m* `( I7 i0 @開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmos.tvboxnow.com& i# p6 b8 d: N) x6 F; [
( `" c3 D) H+ o8 u9 _- c公仔箱論壇a.自用變賣菜tvb now,tvbnow,bttvb" M6 f7 \5 y7 ~8 u
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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' {3 o$ b/ h6 G( c! \ t# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紫芥蘭頭$16/斤os.tvboxnow.com' w# U; A9 S: [" s' U
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t6 a$ {8 g% a$ j; Ttvb now,tvbnow,bttvb■楊小姐跟客人交流種植心得。
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! a% l2 W2 O: s8 a2 zos.tvboxnow.comb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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# ?& G2 {' D) J6 O0 u■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* L( I6 N: v' ^' a+ S) A& B S0 M0 N
: y1 o2 |2 l/ p( F Z7 k# k1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ b s' C) G- j& s; \
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d.有機葡萄酒更香醇* _* e1 `) x- }* k9 I
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支5 B8 R6 Z+ v% I8 q" E" R
7 [4 |7 B7 c5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。os.tvboxnow.com5 v- X i4 A) v3 X/ i' \/ d- s* }& Z
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ ~1 r6 o* V+ k9 V( ?, E
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其他有機農墟有機農墟@中環
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8 A/ @! R& W3 m2 l1 zos.tvboxnow.com逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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4 d, n! r5 ?7 o* U2 K" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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