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" K {' v# l$ _( Z) r9 |$ \; {os.tvboxnow.com羊肉 1/2斤、北芪/淮山各 5錢、防風 2錢、烏梅 2粒、薑 3片、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb# f4 R9 }1 i0 p% t; _# L. ?0 W9 Z
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做法
; q% {& e% H1 L" p8 t1.燒熱一鍋水，放入薑片及羊肉，汆淨血水後盛起洗淨。公仔箱論壇* S% N+ e5 ^, m4 |# Y* v
# m u9 M2 a ?; a$ I( ^1 ]os.tvboxnow.com2.燒熱一鍋水，放入所有材料，水要蓋過羊肉，先用大火煮滾，然後轉細火煮 1小時 30分鐘至羊肉軟腍，水剩下一碗，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ P) `. k' r( C" `, V
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貼士：烏梅有抗過敏作用，且加點酸的東西跟羊肉一起煮，可加速羊肉軟化。公仔箱論壇, T x# D+ \8 H+ {+ ]* Q
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發表於 2010-3-27 06:05 AM
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