2 ]% l: Y& ~$ k0 s$ [. x
! X {# d, |5 c! e0 jos.tvboxnow.com材料公仔箱論壇3 U8 C+ I" x2 c# R8 ?
大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量
8 Q1 C0 v' @ F+ N! K5 t$ @公仔箱論壇
. e2 O0 J' h% u! ~公仔箱論壇# R" `) I3 ^( ]% \3 n2 k2 d
做法
8 M) ?5 j4 [* W. K1 L( S2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。tvb now,tvbnow,bttvb `! H/ ^4 Z+ Y5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. M6 G0 f$ i
2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。3 b) \/ B5 E. i" z7 u: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 e" q4 ^( C; L
3.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
$ i- B# F3 x2 n: }0 m公仔箱論壇8 M& q( {; r1 W0 G
4.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。公仔箱論壇; O0 V" W' ~2 D. G, s4 I5 @2 v
+ p3 [% ]6 ^9 _4 h
5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。
( \( q3 H ^+ _/ M. l4 E. Stvb now,tvbnow,bttvb
: b4 Q9 B$ Z/ ^% Q+ m6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。
$ E1 P+ `( i1 _3 c) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; y" C$ g; t( R4 U. W
 ) }/ o6 {' _! H: J0 ]$ Y7 n
公仔箱論壇+ e) p" h( S: I0 @ q4 u
, j5 u( P# ]4 ?9 ]# ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。
2 e( a) c& [& d I/ X2 ?$ F# o% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-25 05:54 AM
| 