2 E: c: Q h* N5 ^" A& Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& t0 h. p, U& } ]# a
材料
: @) z R8 |& u公仔箱論壇軟殼蟹 3隻、紅燈籠椒 80克、紅中椒 80克、脆漿 200毫升、炸蒜粒 30克、薑片 30克、葱段 30克、乾葱 30克、清水 400毫升、日本味鹽適量、雞粉/鹽各少許
7 z2 H7 B7 \' Z6 O8 ` q5 Z8 K5 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c" d4 L: {; K8 D3 S3 l
1 u7 [% }' @, x6 P9 ]9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' w3 M7 v T% Y: |8 G4 }4 G
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ G: X" O+ j u" `+ W; c% d
1.將乾葱、葱段、水、薑片、鹽及雞粉拌勻，放入已解凍的軟殼蟹，浸醃 4小時待入味。os.tvboxnow.com* F- u% J+ R; x9 A, j) M t3 G
0 q1 K* t3 k" ]: L$ {os.tvboxnow.com2.紅燈籠椒及紅中椒去籽後切細角。os.tvboxnow.com/ U, w$ y0 L+ M; v% r+ t& |
os.tvboxnow.com, e6 E1 }7 Q" S
3.將已浸好的軟殼蟹，每隻切成四件，用廚紙索乾，沾上薄脆漿後放入熱油，以中火炸至脆身後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# H! ^" G7 T0 E8 R9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 u, f# Z8 H' x6 d( T
4.將油倒出，燒熱原鑊，爆香紅燈籠椒及紅中椒後熄火，放入炸蒜粒、軟殼蟹及味鹽一起炒勻即成。
/ ~$ [, L) ^! \+ dos.tvboxnow.com5 M( V; u) \; W0 v: m8 V* J6 j
0 q4 a3 d" x6 Vos.tvboxnow.com$ A1 }5 \& R$ I1 B8 W5 J
 os.tvboxnow.com4 E2 J/ k8 g2 ^
用油鑊將紅椒爆香之後，記得要熄火才放入炸蒜及味鹽，如果鑊太熱好容易將炸蒜及味鹽燒焦。公仔箱論壇$ k" s9 Q. V) L8 h% K: E
|
發表於 2010-3-25 05:53 AM
| 