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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 z9 J7 }& b u Y; c2 y2 e2 c
軟殼蟹 3隻、紅燈籠椒 80克、紅中椒 80克、脆漿 200毫升、炸蒜粒 30克、薑片 30克、葱段 30克、乾葱 30克、清水 400毫升、日本味鹽適量、雞粉/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ a# z8 z) H& ~- \, d/ t6 J- @
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1.將乾葱、葱段、水、薑片、鹽及雞粉拌勻，放入已解凍的軟殼蟹，浸醃 4小時待入味。
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6 Y% s! C9 V' d' gos.tvboxnow.com2.紅燈籠椒及紅中椒去籽後切細角。 w2 n( Z6 L# C2 v, `! ~# Z: w8 q0 ^( ]
+ D F8 r C* p! D% k# sos.tvboxnow.com3.將已浸好的軟殼蟹，每隻切成四件，用廚紙索乾，沾上薄脆漿後放入熱油，以中火炸至脆身後盛起。$ J$ u6 D: z& H( U
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4.將油倒出，燒熱原鑊，爆香紅燈籠椒及紅中椒後熄火，放入炸蒜粒、軟殼蟹及味鹽一起炒勻即成。公仔箱論壇) K" \( b; ]' e2 [$ C' Y4 n
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# e4 d8 ~% K# O7 W3 D用油鑊將紅椒爆香之後，記得要熄火才放入炸蒜及味鹽，如果鑊太熱好容易將炸蒜及味鹽燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 t' W2 |, e. {( H
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發表於 2010-3-25 05:53 AM
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