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喜歡煲湯的進來吧,湯譜

1、羅漢果白菜幹湯
! d' f4 L* `' |2 B1 N* B. los.tvboxnow.com  羅漢果1/3-1/2個,白菜幹50克、瘦肉100克。 公仔箱論壇* q+ s3 B9 [8 c4 @1 G6 j3 N5 w
  功效:養陰清肺、潤燥化痰。
- {# V7 @/ X) k% v% A3 \8 t" H9 ros.tvboxnow.com  方法:清水將羅漢果、白菜幹洗凈,豬肉洗凈切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。 公仔箱論壇* N1 m4 W- N8 l
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  2、木瓜花生排骨湯 os.tvboxnow.com$ k$ Z% _# h' n
  木瓜1個,花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個、生薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G, ?& d5 Y8 [5 s& Q5 z  \( c1 J
  功效:清熱潤燥、美容。 tvb now,tvbnow,bttvb) k6 L  g9 p  F9 F: I0 O: _' w
  方法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗凈,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。
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7 C2 G/ F; T( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3、百合蜜棗豬肺湯 os.tvboxnow.com  {4 ^6 D6 Z; h8 ]" G
  豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: |" z# N8 k' ~! I
  功效:滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。 ) c# c& p5 w% }0 ^4 r( B- d
  方法:豬肺洗凈切件,杏仁、百合、蜜棗洗凈,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。 公仔箱論壇: O- P# W/ S7 J4 n- k  o( x: q
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  4、魚頭川芎湯 公仔箱論壇& Q  P# m9 o, f: c( e
  川芎10克、鳙魚頭1個,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圓肉10克。 公仔箱論壇+ x3 F3 P6 L' ~% d
  功效:祛頭風、用腦過度
0 @$ ^: h. b! b# F5 Y; ^os.tvboxnow.com  方法:魚頭切開洗凈淤血,所有洗凈材料一起放入煲中,大火煲開,小火2小時。 公仔箱論壇! X& ^! ~9 D$ A) Z6 Y
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  5、鯉魚烏豆湯
% C1 I. P  j: R, U! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鯉魚一條約500克,烏豆100克,紅棗4個,陳皮一小片。
/ y5 ]' I& }: w. v( J" F  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:溫腎,補中益氣
) G" M' v9 ?3 b) F" q  x% D2 H/ K  方法:魚洗凈瀝幹水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要,紅棗去核洗凈,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入所有材料煲開後,慢火煲約3小時即可。
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  6、青、紅蘿蔔豬舌湯 os.tvboxnow.com; k4 G. S" b8 C' S0 Y$ s
  豬舌一條約600克,青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克,蜜棗4個,陳皮一小片。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( g8 ~8 Z" ]) Q* d  V  g2 S/ @
  功效:秋冬季節合時湯水
6 p! [/ _. M$ }9 g4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  方法:豬舌用開水燙過,刮去舌苔洗凈,青、紅蘿蔔去皮洗凈切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味 公仔箱論壇4 @* F. Q) z- m2 [4 o" }
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  7、蜆肉茵陳湯 公仔箱論壇( ^* ~+ _# Z3 v9 o2 t- X% v, T
  大蜆肉(廣東叫:沙白)6-10隻,茵陳篙20克,紅棗8個 os.tvboxnow.com! b  [; t/ @1 ?
  功效:蜆肉性寒味甘鹹。此湯清熱、利濕、解毒 公仔箱論壇* T* R3 W7 \& l3 I
  方法:河蜆或淡水蜆取肉,與茵陳篙、紅棗(去核)加清水煲1小時去渣飲湯 公仔箱論壇7 A& J) _( M  q- S' B+ o
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  8、淮山老鴨湯 公仔箱論壇$ S- h) d9 _7 F" B0 v7 G
  老鴨1隻、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
# W$ v! z- Z1 I) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:補腦益智、補中益氣
  X7 l$ T" Y  u# Q! K" Eos.tvboxnow.com  方法:老鴨剖開去內臟洗凈,將全部材料放進煲內加水,大火煲開,小火煲4小時即可。(如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲) tvb now,tvbnow,bttvb" u" t+ k. c4 A2 Q$ J& m
  
* `9 h$ c+ A' ~) S. j* L  9、巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨
% A, Q  e( W/ V& ?  R+ @! M9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  豬龍骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生薑2片
5 O  W9 |* t9 {8 G1 k  功效:清熱驅濕、利尿 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" l' v9 ]# u$ H! v- b
  方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗凈去泥、扁豆洗凈。所有材料放入煲中,大火煲開,小火3小時,調味即可。
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  10、五指毛桃、土茯苓煲龍骨
* x. _8 x  ~8 r* D( D, Qtvb now,tvbnow,bttvb  五指毛桃約15克,土茯苓10克,豬龍骨(或豬尾骨)500克 公仔箱論壇' d3 w' A$ H3 i9 ]$ a. T* E
  功效:清熱驅濕、清肝潤肺
6 _* A% D" n3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),五指毛桃、土茯苓清水洗凈(最好用牙刷),所有材料放入煲中,大火煲開,小火2.5小時,調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 ~3 I+ {  f5 h6 z) n3 C
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  11、竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔煲龍骨
% A7 n' }% V# H0 a0 \! @" ]os.tvboxnow.com  豬龍骨500克,竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿蔔1根
2 r) ^4 M8 a: O5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:清熱、清肝
6 N( `+ G" I; `% v" B4 W2 r4 K公仔箱論壇  方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),竹蔗洗凈剖開切斷(約小指大小),茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔洗凈,茅根、玉米、紅蘿蔔切斷,竹蔗、茅根、玉米、紅蘿蔔、龍骨一起煲開後放入馬蹄,小火煲3小時。 os.tvboxnow.com0 K' k3 K8 S' U9 ]9 s; A: t
  
- z* q9 {0 n" {% @- [. {- m  12、五指毛桃根煲豬腳(或雞)
) z1 ~: k$ C8 d# j公仔箱論壇  五指毛桃根(中藥店有售)100克、豬腳1對、生薑2~3片
2 d8 y/ a( z# c* ]  功效:夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血
9 I6 e) M/ c% A+ k公仔箱論壇  方法:用清水把五指毛桃根洗凈,並稍浸泡片刻;豬腳去毛、甲,並斬為塊狀,然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。此量可供2~3人用,豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用 tvb now,tvbnow,bttvb* o) Y/ P8 ]  Q4 n( g, @
  
( T- L. j. C6 m0 `" n  13、平肝鯇魚湯
* [7 _% M# K* f/ k  鯇魚尾250克,冬瓜500克,生薑3片 tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ s( x: S" j  Q- ^/ \0 T
  功效:平肝清熱,治療頭痛眼花 公仔箱論壇7 p9 d. G9 g8 Q# k: e7 S- T
  方法:鯇魚去鱗洗凈,生油下鍋煎香;冬瓜去皮切粗塊,加生薑清水煲2小時。   }4 \- S8 M0 d+ u% k3 e" p* Y
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  14、雞骨草瘦肉(或豬骨)湯
3 c- e5 y+ m& D; A公仔箱論壇  雞骨草60克,豬瘦肉100克
8 W# v' p) {3 M* m. Y/ X. ?5 P  功效:清熱解毒利濕 . F7 @7 Z  u' t' i
  方法:雞骨草洗凈,豬瘦肉洗凈切絲,同放入鍋內煮1--2小時 % w) x; k& _% C" |
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  15、老桑枝煲雞肉湯
" g* W6 e9 ?3 c+ `0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  老桑枝60克、雌雞一隻去毛及內臟(約500克)、生薑3片。
" @* ?0 h% i: s  F: \* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效: 有益精髓,祛風濕、利關節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風濕性關節炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛,慢性腰脊勞損 tvb now,tvbnow,bttvb0 L3 H% m+ B& d& Q1 O. b6 n
  方法:老桑枝洗凈,並稍浸片刻;雌雞宰凈,去毛及內臟,洗凈。與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改用文火煲約2個小時,此量可供3~4人用,可把雞撈起,拌入醬油佐餐用。
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3 d5 z5 i' ?+ q( D  16、荸薺白果蛋花湯
) B( y+ T3 M& k/ n  白果10粒,雞蛋2個,荸薺15粒,冰糖適量。
: `/ Z/ P6 O% G/ \2 E5 x7 [( A1 c+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:清熱解毒,除胸中實熱,清熱利尿,隆血壓,配白果,蛋花,冰糖,更有清潤、預防熱毒感冒之效,且味道鮮美。 公仔箱論壇4 ^; H! [% n+ Z7 G
  方法:荸薺去皮洗凈,略切小塊,白果去殼,冰糖和雞蛋後下,煲2小時湯成。
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2 j5 Q8 W! B0 ~1 W9 R9 A( `6 \  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  17、沙葛清熱湯 公仔箱論壇3 |4 v2 X* n' ~9 x- |$ d
  沙葛2個,瘦肉100克。) `' u/ T) R9 q1 G; @7 m
  功效:生津止渴,潤喉,解熱除煩,解毒,解酒精中毒等。
8 Y( j9 [. N6 E7 Qos.tvboxnow.com  方法:沙葛(並非粉葛)去皮切片,瘦肉切片,一起煮沸即湯成,飲湯食肉及沙葛,爽口清甜。
2 v& N5 r+ x7 h7 t6 \tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇% [8 _1 F2 }* q) z6 Q0 k) [
  18、降壓清熱海帶湯
$ g, c+ N8 o( k3 \tvb now,tvbnow,bttvb  海帶50克,白蘿蔔1條,海蜇0克。
$ \# }4 n) r0 p- x, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:降血壓,降火氣,除煩躁,化痰清熱。
7 h& w- \8 W8 P" c4 p3 K  做法:海帶洗凈切段;白蘿蔔去皮切塊;海蜇皮洗凈切絲、加鹽調味。全部用料同時入煲,放水4碗,煲2小時,待蘿蔔軟稔即可飲食      
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  19、番茄豬肝湯   K. i$ V9 R3 c- ^6 H/ R
  豬肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生薑4片。
' S; V% q3 R8 B' R  D公仔箱論壇  功效:補肝養血,多用於貧血或浮腫,腳氣。粟米功能調中健胃,利尿清腫。番茄微酸健胃,滋養陰血,健胃而養肝補血。
+ Q1 [# O/ d9 h  方法:豬肝洗凈,切片,用鹽、生粉、白酒拌勻;番茄洗凈,切片;生薑洗凈,去皮切絲;粟米粒洗凈。粟米粒放入鍋內,加適量清水,文火煲20分鐘,放入番茄、生薑煲10分鐘,再放入豬肝,煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味食用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) W0 D) x) g/ k% m! j
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  20、党參砂仁豬肚湯
. ^: U6 X8 Y2 Q: S9 E  [用料] 豬肚150克,党參15克,高良姜20克,砂仁5克,生薑20克,油鹽適量。 os.tvboxnow.com) F2 ?: v4 E' o) |6 R+ U
  [功效] 理氣溫脾。 公仔箱論壇; e" l  `7 h8 H& G
  [制法] 將豬肚去掉油脂後,洗凈切塊備用;砂仁、党參分別洗凈,高良姜和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅,加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。
Thank you!!
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