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. d2 ]# o v" v4 f: _, O C" Otvb now,tvbnow,bttvb材料
* z7 C$ Q# Q1 E& O: f) o即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
6 i' w9 I0 G& g2 T9 H; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ?: _7 V; t7 A2 q1 m* c; D7 B; u
醃料公仔箱論壇) H }6 X5 Y" y: l
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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. y, s* X2 x0 m- ~ \6 Z5 v* d做法$ @: V4 e. U) R5 I" c0 \
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb; G# s% y: p/ u
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 x' V% J$ h! w/ W/ x5 X& t- Q
5 B0 o% v; u. g3 p9 K2 t! k3 Etvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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6 ?" }' }/ ?# m- atvb now,tvbnow,bttvb4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。 7 z0 e) I; g# t
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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