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杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb" P# S' }# g: l7 |1 @) Z( C" C7 c
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& [- Z0 R9 u7 C% J5 b S) S# M$ Y罐頭雜果 1罐
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做法
2 c; f- ?% u% W p7 p3 ]5 H' |+ hos.tvboxnow.com1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。
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2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。, A: }' I X7 ]/ ?" s/ a, z/ O1 Q) X
5 v* u: N+ g. N' \# l7 w4 U3 L4 e8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.凝固後切粒，加入雜果即成。
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% h1 n' z6 |0 m5 a) ^& U0 d8 Z& Y正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。 |
發表於 2010-3-22 05:55 AM
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