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材料tvb now,tvbnow,bttvb i: T& L' S B
杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升os.tvboxnow.com& y( _& P: `% W1 b/ |& S8 F- `$ B/ p
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罐頭雜果 1罐tvb now,tvbnow,bttvb% {! g, y' A- i) l0 h, b% R# U
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) j+ m" L$ e/ ]& d! \os.tvboxnow.com做法3 ^, {* B1 a3 ^- H
1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。
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2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。
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3.凝固後切粒，加入雜果即成。tvb now,tvbnow,bttvb: W) U6 ?& v( i. T
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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。 |
發表於 2010-3-22 05:55 AM
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