9 k+ A9 s C2 b+ i/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( Q/ W: n4 e
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T D: C/ u* k) [) y6 D5 Z% a
大豆 300克、水 2,200毫升、鹽滷水 60毫升
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- U/ {9 V4 ~9 d) D) u公仔箱論壇配料
( X- ~* ~2 t. w6 ]& U- @+ J公仔箱論壇日本萬能葱花 2湯匙、日本醬油 2湯匙、薑茸 2湯匙、木魚絲 1湯匙公仔箱論壇 r! x1 _+ g& i# T, W" |2 ^, V2 J, k
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做法
4 U0 V! C$ D9 F4 e8 M( L1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大豆洗淨後加1,200毫升水，浸一晚至發脹軟身，然後連水放入攪拌機打成豆漿，加入剩餘的水拌勻調稀。4 n2 @. w! |7 L$ ^% ^. W F: h
: w$ P& ]: G, O4 \公仔箱論壇2.將豆漿放入煲用大火煮滾，去掉豆青味，煮至滾起馬上轉細火，邊煮邊攪可避免黐底。
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; z( E& n* ?" r+ t: G) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於大碗內鋪上布，再鋪布袋，然後倒入熱豆漿，戴上厚手套，用雙手將豆漿榨出。
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1 G% ^" t# I" I6 Y6 L4.將豆漿放入煲加熱至75℃，在大碗內放鹽滷水，然後撞入豆漿，靜置5分鐘待其凝固。
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5.將竹籬放玻璃碗上，然後將豆腐轉入竹籬內，蓋上布，放上碟或重物將多餘水份壓出，壓10分鐘左右。公仔箱論壇& C! n+ \6 b4 v2 X3 T- v
8 }+ @& s# f0 H4 O1 F( r3 Kos.tvboxnow.com6.將布揭開，淋上醬油、木魚絲、葱花及薑茸即成。公仔箱論壇2 ~7 _9 ^& q/ U" _/ {7 |
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發表於 2010-3-22 05:54 AM
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