[中式食譜] 炸土佐豆腐

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6 j# V/ ?8 ~' M5 y材料9 L; Y8 G$ q3 Z% `
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克tvb now,tvbnow,bttvb. r( t: n5 }. v

$ |" r) E( z6 I8 v/ l公仔箱論壇調味料
& @' ?& _' t; wtvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' A! m8 h/ A! I) J" l

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* }2 P/ i& o" utvb now,tvbnow,bttvb做法6 `$ `) @. L+ u  C/ T' G" r: n& `) f  n  R
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。9 Q$ w  P3 @9 q4 ^# ~

* D% P' L( L* _6 `3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
$ V% B- E6 C* G0 a: O5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O) }: c( ~* N9 d4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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