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材料* B+ L+ B z; A' n
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R+ o4 C7 v) |3 G: ^
. I5 Y( L4 S6 R( @公仔箱論壇調味料公仔箱論壇; Y- S& f8 A# s% I% q+ H
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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做法
& ^6 ^! J8 ~ s1 t! [& C8 r1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
* f! W. o7 s/ \4 _/ B( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 s& }4 w7 T9 \5 c( O
2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。os.tvboxnow.com: X ~8 f) R6 P+ G) O+ V4 O3 M: {
& u e5 i- b3 }' o5 V9 k# t公仔箱論壇3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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