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! O s% e- f, O( H- n8 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
. I+ T+ ?6 W! E! S) _ ptvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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調味料
}$ S! k7 o% Y7 y1 E: _昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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做法os.tvboxnow.com9 a' r7 r5 D1 g# L9 D. k
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。' m- H {: u; @0 W* R- V0 ^+ u; F
; k) i" }+ e! s+ ]/ s# n# k! Q: n, ]公仔箱論壇2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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" q3 u! E. |! vos.tvboxnow.com4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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