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[中式食譜] 炸土佐豆腐

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8 T7 L5 d  S; l3 d0 t1 v公仔箱論壇材料
* Z# q2 ~5 g( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻(拂勻)、麪粉 50克3 f" _& O- H! P& [
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調味料
1 O7 b4 w, U+ f: c. R4 |4 w0 C. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙公仔箱論壇! L3 }/ T, B0 {6 u' h- d3 @
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做法
/ e" k2 E% z: ^8 oos.tvboxnow.com1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘,等水份流出,令豆腐更乾身。放乾後切開8件,再用廚房紙吸乾表面水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 b5 Q$ q. x4 k
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿,再蘸上木魚絲。公仔箱論壇; F- M$ [3 G* ]7 x
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3.燒熱油,放入豆腐炸至金黃即上碟,旁邊放薑茸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 p: C" B; H: d; z

  q& c# C& Q7 n, Y4 B- i4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁,豆腐蘸汁來吃。 8 a6 X9 ]% q8 h7 ]

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