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6 v# b0 n& d. O9 O0 N7 A1 {公仔箱論壇材料
4 B0 ^* c# y" t8 O- u* L- c rtvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克公仔箱論壇/ L5 [# w' w# B; |& ~8 \ L
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調味料公仔箱論壇2 W3 R- E6 N* T4 N
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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1 `# ?2 H: L; x- C做法
, l( g# M' h- c. g# ]- `os.tvboxnow.com1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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. U5 Q: W7 z, V9 I; h% u公仔箱論壇3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 0 @5 y& |6 X0 |0 d% O. n1 d' U* d6 N
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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