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材料
6 N8 _* C u- u* Y3 r/ @8 Y7 w- c木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 B# N3 j( f. G1 k6 _% X
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙, q& b: c" v# @5 V$ {
4 Q! ]2 O' b: P t! m1 j+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇# j( L* V7 _# p! O/ y7 O
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。9 q6 t" R0 T/ h) g# F3 |* ^" m
' o# G" \# K% ^公仔箱論壇2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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6 k; }( p/ j9 eos.tvboxnow.com3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。+ c f: m0 i8 M9 f8 ?/ {+ ^& b
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 `* R @+ g& d
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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