# M: T# V+ {' p9 f( E公仔箱論壇主料：鯉魚 公仔箱論壇. x* J3 g" V8 V/ s
輔料：五花肉、冬筍、香菇
5 j* |+ ~, \' \, {' ]" W% x% dtvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 公仔箱論壇" I9 `, w2 S. q" V* n. s8 p
烹製方法： 2 |% u4 z$ I5 j4 w
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ [' o' T% Y7 r/ k
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
4 j7 O: w, c2 Q: b" Mos.tvboxnow.com特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
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