[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

公仔箱論壇3 c. d( L: D: h: u
主料：鯉魚
0 ~- T+ u2 y8 ?& H; Q公仔箱論壇輔料：五花肉、冬筍、香菇
9 p# E) J3 Y3 O# h( k8 v' i* ^tvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
  m( f3 N9 a3 |" {4 |% K' V+ p* wos.tvboxnow.com烹製方法： os.tvboxnow.com. Y% C' s5 _; z( r& T
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
7 T  {2 H8 G: x" C$ Vos.tvboxnow.com2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
; t2 {1 j% s+ U) V  uos.tvboxnow.com特點：肉質鮮嫩，造型美觀。