返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 皮蛋苋菜汤

公仔箱論壇$ I! d7 _! d1 g% h# W& \

材料Ingredients:


3 [$ J. M8 F! C5 m% }; f

苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用)

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 N# \  ?  g+ D% B$ [( s

上汤材料

6 w6 x7 C, ]2 u+ E$ ?( B

江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯


3 y+ r9 e) y- y0 ?/ Z4 I. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

做法Methods:

3 E1 F  m* B% e6 u- b) \

上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙

os.tvboxnow.com( e6 y& ?, w7 J5 F

加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!


/ P" _& l+ t( q; @/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

小贴示LittleTips:


, D# i& _% Y! x3 O, n/ @3 _5 btvb now,tvbnow,bttvb

上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜


* R& {1 R" g. p4 I  L( d

洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美

- u; i, Z7 D% t


* |& E! Y" |! z& i/ t公仔箱論壇公仔箱論壇+ r7 {5 n6 }$ m

FOR MORE RECIPE: WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM
5 C4 ~- x  p& _) T' n* G5 Y公仔箱論壇

Thanks.....
請問為甚麼要加冰糖?有甚麼作用?
对 啊。 为 什 么 要 加 冰 糖
放冰糖会让汤有甘甜的味道..也顺便劈江鱼仔的苦腥味..
原 来 如 此。 谢 谢 你
返回列表