[中式食譜] 黑白木耳炒豬肉

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, ^; s. K6 n0 p: B) Sos.tvboxnow.com材料
7 ~! F1 G; S/ z, Ztvb now,tvbnow,bttvb白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙os.tvboxnow.com; U& ^5 \1 l7 o% ?, g

& V) f& b2 @2 O" D& D調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 C( z# O& h" `
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許3 L  C( i& Y8 u% }% |& |( C7 e

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做法os.tvboxnow.com% ^; |8 W0 d# T9 N* ~5 U; r
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。' ?+ F% l: c& u  p4 T4 ~
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2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。; d) o; D9 O/ N- E: V

$ w6 |  W7 h! M) U公仔箱論壇3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
6 o" ?5 A0 T, s" k! e4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r. W- j/ |. X2 k5 A8 p' p6 R6 W公仔箱論壇5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。公仔箱論壇# Z# p" |3 X0 ]7 \; f

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