[中式食譜] 欖菜肉卷

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豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 D: {2 O6 s* F; g4 z

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做法
9 E' G" N- Y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
: w: h( f& |3 W6 [6 I! _$ s3 S' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G0 [, o- ]$ Z1 _* V公仔箱論壇2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。% W" ^' v, O' ~% g+ {# q5 p5 T

0 `5 B! t% h: V; e2 _- K  v, z7 b3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。