[中式食譜] 欖菜肉卷

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豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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/ G% Y- ^& u( {1 i7 q白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, z8 Y: N& L8 A* V

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做法
: g, M( D! L7 z; ^) ]3 X8 L* }7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
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! S" x/ C" f/ I. \& |. |2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
. z% \7 p6 s3 S) P2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \" l# Q$ I6 C9 _+ y- i  Ytvb now,tvbnow,bttvb3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。