香蔥油蝦串
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材料：8 t0 G! T: u% Y; G
( k) Y v. T& G0 F$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 (去殼) - 12 隻
' [) ^6 X; X/ U2 Z8 {. p* W' T/ {) ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇3 K, i1 S# u6 T5 v; U
$ S" A0 X1 X8 R$ K7 C/ Uos.tvboxnow.com調味：+ [+ G8 j* r$ d5 c; \$ ?2 p i1 L
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魚露 - 1 湯匙
; g( v" I' X" i5 w乾蔥茸 - 1 湯匙os.tvboxnow.com' I1 @9 r) D3 b2 X
蒜茸 - 1/2 湯匙
9 m8 E, F) O0 t糖 - 1/2 湯匙公仔箱論壇$ Q' g# j( h$ q. t
麻油及胡椒粉 - 少許公仔箱論壇0 x3 q0 o7 O" s0 q
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獻汁︰
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( m! h1 R) Y; n; V) R& B5 {, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥茸 - 3 湯匙
" |7 ~$ m/ b3 [: Z) qtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1 茶匙
g, Y( W! Z% v: z! ^魚露 - 1 茶匙
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2 k; ~9 n3 Y: E- K9 L/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' l5 d( I! B- v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 G( B! N/ a& z4 N4 A
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
( ~+ J' U1 J1 D7 b) v# Vtvb now,tvbnow,bttvb2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
. ?8 R5 z- H! x8 dos.tvboxnow.com3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
6 M) I8 A$ l2 }# ~3 E7 d7 nos.tvboxnow.com4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 os.tvboxnow.com6 o% c% U; h! q% M* i
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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