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从小到大, 日本蛋豆腐无论配搭什么配料或任何煮法都一样是我的最爱!
. |3 N, _1 o$ a3 F! L, d4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刚刚试煮了一道是选用了辣豆鼓酱去烹饪的.
3 {; u; d% s' g; [9 S; g味道就有点像大炒档的铁板豆腐, 但这带点辣味, 送饭一流噢!!
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8 V) Y0 }: }3 b5 J ^材料Ingredients:
# {, h7 u1 x/ ^% |: }: Otvb now,tvbnow,bttvb鸡胸肉100gram(剁碎), 日本蛋豆腐2条, 辣椒1条, 姜丝1大匙, 蒜米半大匙 公仔箱論壇% A: J: j% d) b1 Q) q) _& n% A
调味Seasoning: 公仔箱論壇! }6 r5 x3 ]8 R; Y5 c, y
辣豆鼓酱2大匙, 斋蚝油1大匙, 酱油1小匙, 鸡精粉少许, 糖少许, 蜀粉1大匙(勾芡), 水半杯 / | @3 e+ j' K$ s
做法Methods:
: z' N V Y3 G8 u3 X% Fos.tvboxnow.com日本蛋豆腐油炸至金黄备用
& b% r% q) i# d- _' o1 z; Y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧热2大匙油, 炒香辣椒丝, 蒜米和姜丝后加入鸡肉碎快速翻炒
* L( P% V5 U% E' D4 i. R0 n$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入调味料, 继续翻炒待滚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' J- k: l4 f9 y1 C
勾芡了放入豆腐翻炒片刻即可上桌
1 }* e9 o# J3 B5 ~/ D. @. L6 Xos.tvboxnow.com小贴示Little tips:
X9 G F7 ~7 o0 J# j7 A( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蛋豆腐沾上少许黍粉后油炸, 热油不会四溅, 豆腐外皮也比较美
( Z2 q4 C; D' J由于斋蚝油会比普通耗油来的甜, 可以减少糖量或不放
: q5 z. P, K, e) O) I& Y9 Ios.tvboxnow.com鸡肉碎可以先加入少许黍粉和麻油, 炒时不会黏成一团, 肉质也会比较滑
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0 ~) _+ z& w( v- Q) wtvb now,tvbnow,bttvb
5 l* s$ e; Y' C4 K/ m6 U$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FOR MORE RECIPE, WELCOME TO LOG ON WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM | 
發表於 2010-3-17 02:40 AM
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