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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M X l5 ?$ S/ y( p
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! 公仔箱論壇% I4 K# l4 ]! b, d0 g
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9 F; y! m8 }/ j; Z8 A, L. W1 u& Ytvb now,tvbnow,bttvbIngredients材料:
8 \# g1 N: y# t8 Ztvb now,tvbnow,bttvb糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 os.tvboxnow.com/ w! {7 Q2 Z" C# O
Methods做法: - m7 i0 e, T9 A' b
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
3 n' D; x4 }: l; qos.tvboxnow.com将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 9 o! t8 g4 U' U" U' A1 W2 @- \- D
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
1 T+ z$ T) u, ?0 X0 Wos.tvboxnow.com一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 . o3 k" Q6 c- q$ K* @
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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