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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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5 N- G7 x, i+ f7 E- a: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
- g* f5 p4 k# ]. e* N( q, M效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料: 0 _$ x' x; T. A+ S& p- _
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 ) K; n) y& n0 B9 B
Methods做法:
, H3 d' J& a# \8 Y$ c3 ^os.tvboxnow.com鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 os.tvboxnow.com: n% O! l# l. I2 s( |6 J6 \: D
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. os.tvboxnow.com; v$ p# m. B: p
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
8 ^* q$ k" B7 q! y+ H* ]4 w' [4 Ios.tvboxnow.com一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 # a3 U5 f( y5 b( _ ~; M
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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