[中式食譜] 雙冬煮白菜膽

咖啡愛奶茶

+ C2 S  x1 S1 p: O8 J圖：冬菇降血脂益胃氣，配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效，是「減肥」妙品
: h3 l* |- Z$ Z  S7 o& _; b* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：矮腳白菜半斤，冬筍一條，花菇六隻，薑一小塊。
9 a5 }$ k6 l- Bos.tvboxnow.com製法：冬筍剝殼，出水，切去老頭，切片。 公仔箱論壇1 [- F3 o2 X2 w( K4 u) z3 g
花菇浸透，去蒂，連水蒸十五分鐘。 . _- P" Z2 x/ v8 L% `
燒鑊下油一湯匙，投下拍裂薑塊，及白菜膽爆炒兩分鐘，加花菇（連水）及筍片，再加清水一飯碗，中小火煮透，大火收乾至僅餘少許汁，下鹽一茶匙，灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。