[中式食譜] 雙冬煮白菜膽

咖啡愛奶茶

& @: e& W- \: }, K公仔箱論壇圖：冬菇降血脂益胃氣，配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效，是「減肥」妙品
' i+ A7 V& i4 y2 J5 f% T3 y% J材料：矮腳白菜半斤，冬筍一條，花菇六隻，薑一小塊。
6 @4 n. K7 U8 {5 s# y$ Q, c, [" n公仔箱論壇製法：冬筍剝殼，出水，切去老頭，切片。
2 g' o& ?1 h) n& a3 ^: r公仔箱論壇花菇浸透，去蒂，連水蒸十五分鐘。
9 T: b0 @7 i- ^, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鑊下油一湯匙，投下拍裂薑塊，及白菜膽爆炒兩分鐘，加花菇（連水）及筍片，再加清水一飯碗，中小火煮透，大火收乾至僅餘少許汁，下鹽一茶匙，灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。