) U- C [, ?- o1 k0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨皆為小節，寓意「節節高升」
9 l/ x# Q) Q" G' W" T3 y' @tvb now,tvbnow,bttvb主料：豬小排一斤半； os.tvboxnow.com4 ^* u! L p# [* [7 f6 |
調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 公仔箱論壇8 I5 z7 P' l4 w/ x
做法： 7 x! y2 c1 f b' w, H+ @7 P9 ~
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘； $ B) |& ~1 d+ v( m. g' n
2、肉有些泛金黃色就可以了； tvb now,tvbnow,bttvb2 z E' m" b) Y8 I/ e6 T: S
3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
# V+ O( i$ y2 q; \' J' @8 N公仔箱論壇4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。 |
發表於 2010-3-16 03:41 AM
| 