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) G, N9 d9 U$ \! a- S- z材料公仔箱論壇1 \4 h! J7 d3 s; ~& i% e
三文魚罐頭 2罐（ 213克/罐）、蛋 5隻、雞湯 200毫升、馬蹄碎 50克、中芹碎 20克、鹽/胡椒粉/生粉少許
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2 U7 c4 m( E1 ]- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! j& Z: ^7 e* |0 ` `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋加胡椒粉及鹽拂勻。4 L4 b& f3 S7 B1 ]/ l7 e1 J
% N5 K6 J* V0 _1 M! w* R% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱平底鑊，倒入蛋漿，啷勻全隻鑊面，將多餘的蛋漿倒走，然後移動鑊身，讓蛋皮平均受熱，用筷子夾起蛋邊後盛起，共煎三塊蛋皮。公仔箱論壇, T6 g9 p9 x. b" Z; t B
: x' l$ f: [* O5 Z- G1 v0 x. o9 Cos.tvboxnow.com3.將三文魚肉加馬蹄碎及中芹碎，邊壓碎邊拌勻。
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4.於蛋皮撒上少許生粉，再鋪上適量三文魚，然後捲起成蛋卷形，斜切片上碟。5.開大火燒滾水，放入三文魚蛋卷，淋上雞湯，隔水蒸 15分鐘即成。公仔箱論壇, g0 P. l! A* W$ t
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# E, `( e/ f( O2 f; |* {% U公仔箱論壇蛋皮煎好後拍上生粉才捲起，因生粉熟了便成漿糊，可以令蛋卷不易散。 |
發表於 2010-3-15 06:04 AM
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