[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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材料
0 U  z/ m& }- n3 x* K" x! Rtvb now,tvbnow,bttvb午餐肉 1罐（ 397克）os.tvboxnow.com" X$ ^0 H- U1 A: }

; P7 u, q/ c; v% F% N/ ]2 G番茄蛋花汁料
- P1 t# o' j4 L6 L9 K+ tos.tvboxnow.com番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許. \6 g6 h, ~1 j' v

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9 Y9 M! [; ]! ]" x- f5 I3 a5 @做法
6 u" \5 |  ]! S& W- U" G7 N+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B  R, w% q) S1 S) l, F) m
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2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h  Q6 a3 _6 A
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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