[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
0 X' P* }9 I$ X& n( `7 f+ F原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
( B: [7 j$ K4 ^tvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽適量。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h" k8 |0 m; M6 _, E
做法：
4 ^" a5 l7 G5 S: ~3 n: Q1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 os.tvboxnow.com5 k/ a3 C, [1 y. a) V
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 os.tvboxnow.com2 f2 T$ l! B. G) H5 O
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 ' _% x5 Z6 K* ^6 y  m
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 os.tvboxnow.com" ~. s/ V3 a, z5 V
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。