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[西式食譜] 香辣印度咖喱雞 Murgh Masala


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雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣(剁碎)、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許
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伴碟
, m5 \; z1 s/ S4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒/青椒/洋葱各 1/2個(切片)、雞蛋 1隻(烚熟)、芫荽碎 10克
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5 v. i! T; m9 \; x: E2 v+ `1 z) Utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇' P1 n4 f( p$ G5 Q9 s$ Q! l
1.將雞洗淨後,抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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2.燒熱鑊下油,放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色,加薑茸及蒜茸煮3分鐘,再加番茄用中火煮至軟滑。
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; D2 J8 @( t" Q! H, N# Zos.tvboxnow.com3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味,用中火將材料煮溶。os.tvboxnow.com6 I4 G. Z' U) c( C

* |& u' V' @& K3 ?% h3 R4.加入雞件,用中火煮5分鐘至熟透,加入少許水拌勻至濃稠狀,最後加馬沙拿粉,拌勻後將雞件上碟。& b. r. L  S2 K' R7 L( m
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5.燒熱鑊下少許油,將紅椒、青椒及洋葱炒香後,放入煮雞的咖喱醬汁拌勻,淋上雞件,最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; {* b" Q+ h% g- F0 n. M
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