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材料
7 n' j0 n' X( q P! w( y$ `雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% H( F0 [, u* u1 l9 z
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伴碟
+ V, ]: {* s! y/ b5 nos.tvboxnow.com紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克os.tvboxnow.com8 y; Y" {1 D# z
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做法os.tvboxnow.com8 a, T8 o2 M% H! k% W
1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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# |- k4 q, X b& A- l2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb/ }% L& I- Y4 k. {9 D" @+ D
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。os.tvboxnow.com4 U m v5 p: M1 L' c
, d6 E5 G3 W) g2 N6 ?2 J& \tvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。0 V! `6 Z/ L' n0 E% l2 @- L
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 # y4 H% ?/ m/ ?, h. A3 W0 V
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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