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材料
; C h' }5 R4 ~: D( ]5 P7 @, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ J2 J R) E8 ~0 J
: D) W ~! i/ e+ l. P調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h) T; y5 i5 d; ?' Y7 o* }- J
鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K, H( A: R) |% T9 Q
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做法
/ v" A+ v6 j o/ ~: S1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 D0 u5 `! e* V3 u$ G* R
8 P3 ~8 T9 r5 k! j4 B+ G! `1 {公仔箱論壇2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。" E! |9 E/ F8 }
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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( L& |2 h6 d+ @0 b6 z6 gtvb now,tvbnow,bttvb和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。os.tvboxnow.com0 R# Y1 r9 d3 n p2 T) W# h
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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