蟹膏煮豆腐
# L4 O8 Z' @/ Q) L
+ a( }9 `; u5 Y0 L. o# V. Ttvb now,tvbnow,bttvb材 料：
% L# j `, B% n9 f" g公仔箱論壇
, t9 E: a6 r' Z# D公仔箱論壇蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& D$ c# B9 r
滑 豆 腐 1 磚
* @8 j/ l) X9 T! F8 h! o* ros.tvboxnow.com薑 茸 1 湯 匙 os.tvboxnow.com9 y2 L/ f! b% C2 p- b* f# F. ?
紹 酒 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?# g$ ], T) q( [8 z2 z
鎮 江 醋 1 湯 匙
5 n3 d' z! y; f. ]8 Kos.tvboxnow.com糖 2 茶 匙
: l% Y- K7 K& X9 u1 F2 W; ^生 粉 水 3 湯 匙
- ?+ ]# |0 N& U- R3 [2 V9 i公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
0 o0 G, Q- b% otvb now,tvbnow,bttvb4 d6 s) j2 M7 X8 I8 F0 @
tvb now,tvbnow,bttvb% V/ ?4 s$ O0 Q0 K2 d7 h
做 法 ：
+ m D5 b. J5 a# m1 eos.tvboxnow.com
4 c5 i) X2 \8 H' fos.tvboxnow.com1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。1 [$ B" l% `# X1 U4 b& Z' j( ~
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
5 P5 z% |- @, n+ a# tos.tvboxnow.com3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
| 