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9 u; a5 X+ g/ kos.tvboxnow.com材料
% R3 e; Y% H8 C; N- ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮荷葉 1張、鮮中蝦 6隻、生蒜茸 3湯匙、炸蒜茸 1 1/2湯匙、雞蛋 1隻、白飯 450克、葱花/芫荽碎各少許
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調味料
1 \4 x9 R! y s* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2匙、花雕酒 1湯匙、生粉水少許
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8 S6 m* W' g2 `4 j5 H2 {* z, m8 R公仔箱論壇
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做法
& I# ^# a3 G" t0 Y5 p公仔箱論壇1.將炸蒜茸、生蒜茸、雞粉、鹽、糖、花雕酒及生粉水拌勻。os.tvboxnow.com. R0 H- ~9 Q4 F" ~% s
1 Y$ V$ z& {8 d2 ?* A. dos.tvboxnow.com2.中蝦剪去蝦槍和眼，剪鬚腳，然後開邊，去蝦腸洗淨。
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4 @( [9 _+ V. g3 U% j: T# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下蛋炒至九成熟，加白飯及1湯匙剛才已拌勻的蒜茸料，炒香備用。
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2 {4 _$ ]: G2 x& t+ p8 }os.tvboxnow.com4.煲滾水，放入鮮荷葉略汆水，取出抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }5 ` I$ h; u7 r3 J2 w$ d) o' U# d
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5.將荷葉鋪上蒸籠，放入炒飯，再放上鮮蝦，然後淋上剩餘的蒜茸料。' E. k7 ?1 Z4 |: ^( n/ b9 P0 b
4 z6 y! I* s$ \- x8 Yos.tvboxnow.com6.煲滾水，放入竹籠，以大火隔水蒸 10分鐘，撒上已混合的芫荽及葱花，包好荷葉再蒸 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& |, O1 s. M- q$ A4 C' J3 \+ ~" j
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( [2 i( A9 ?0 M2 {: Y$ t( }最好用（左）新鮮荷葉，荷香味較濃；但鮮荷分季節性不是經常買到；如買不到，用（右）乾的荷葉也可。
) O5 i$ j! f J' K' [; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-11 05:54 AM
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