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安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 h& g w7 D, |
( J2 H6 A0 G) N. @" `1 N) Nos.tvboxnow.com調味料
( [1 k% r4 A+ v, Y, d. l7 Zos.tvboxnow.com黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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) h5 N, V7 `5 W0 `. i6 w1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
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3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。os.tvboxnow.com) [1 W$ t+ g( }8 n+ V9 ]9 f, o
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。os.tvboxnow.com/ j. p) ?7 J0 Q& [3 I. y- n
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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