蒜香牛柳條tvb now,tvbnow,bttvb/ a" B" d+ T9 G U, `0 V, d ]
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材料：
1 a, L& s( {# Z" y5 N" i8 [- Ntvb now,tvbnow,bttvb( Y1 J8 b; `6 k$ W- j5 D
牛柳或肉眼扒 - 250 克
% X6 p5 \) U: G2 L0 k蒜鹽 - 1 茶匙& x7 b( e8 S( m* q$ l/ |
蒜頭 - 6 粒! y$ v$ G$ F \9 y3 k9 s3 B
1 H% B7 S w0 ?4 H. ^4 y公仔箱論壇
' @! v0 d1 |9 f/ w1 h0 h8 R. q獻汁：公仔箱論壇: S8 {) N G. ?
! R- ~' ~$ W8 y6 C0 k% p公仔箱論壇上湯 - 100 毫升5 q- [9 \1 m- j
鹽及糖 - 1/2 茶匙* \) d% p6 f4 B1 T% I% Q* K/ n2 A$ e: R
蠔油 - 1 茶匙os.tvboxnow.com9 T# p- P3 v7 t9 q7 o5 ~$ v( R* c% `
生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^* _# s1 p( c
老抽 - 1 茶匙公仔箱論壇: ~+ {1 e8 w7 R/ l; U
粟粉 - 1 茶匙
' Z: U( I4 D5 \' |# z( i. Fos.tvboxnow.com胡椒粉及麻油 - 少許
! w8 N9 m. E/ b- C, G0 Los.tvboxnow.com
2 ^0 L* C' @! I F% g% @
5 r: G( Q" _* z8 Aos.tvboxnow.com做法：; `( P1 p# {1 _( g4 [$ w. M& i
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: m# O2 f7 D$ @6 S1 J
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
! G3 G, j8 I- i+ H- l3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
8 G( p& p9 q2 l7 W/ I) \4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 os.tvboxnow.com3 K$ i6 i2 d% V- y
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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