蒜香牛柳條
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p0 t& K E; i2 P+ F* {4 Wos.tvboxnow.com牛柳或肉眼扒 - 250 克
7 S) [& N8 c) r( vos.tvboxnow.com蒜鹽 - 1 茶匙
5 i/ F1 e1 J$ \8 p公仔箱論壇蒜頭 - 6 粒
+ B0 P4 F% t, g" n0 }6 u$ Z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 B/ K9 K# d r n, |+ ]os.tvboxnow.com獻汁：公仔箱論壇/ V! O4 m3 x9 t: |1 v
# s- Q2 n& O7 J! \6 o/ C3 C: W1 Bos.tvboxnow.com上湯 - 100 毫升
% d5 r9 k) T) B; Y公仔箱論壇鹽及糖 - 1/2 茶匙3 F6 P& H4 a, {5 W% I# |
蠔油 - 1 茶匙, S" g( c' g- n( A; G+ n
生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇, ^& L5 M7 n4 x/ I$ O
老抽 - 1 茶匙
1 @) b7 @# s$ }7 w! i0 b1 `tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 - 1 茶匙
2 q8 f2 ~( } F: R+ [2 L. {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 - 少許
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( k+ W$ D" w' ]/ m1 j5 }# C( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com2 O( j& V# J) p4 M7 Q
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 2 S0 L) F/ J" R$ ?5 Q
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
- c8 D% i0 [ `4 |# @+ z5 o3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `: h/ s+ i) J$ q/ z* ?
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 tvb now,tvbnow,bttvb8 X: {' K+ H1 m( h" s$ O
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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