[中式食譜] 指天椒蒸魚雲

咖啡愛奶茶

9 m* U5 L; L: x材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。
) f/ w1 r) }# }; p, q  ]7 d5 Aos.tvboxnow.com製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。
6 \: a- s6 q( ^! @  Q- P- n9 o6 ^（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。