& h3 p$ Q' B: g/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N e9 ]& s% T( M y8 L& ~
材料( i1 o5 k# L9 Q. ~: u) M1 _, F+ Q
桂花魚 1條、花菇 15克、雲耳 8克、萵笋 200克、乾辣椒 4克、四川花椒 2克、四川郫縣豆瓣醬 60克、葱花 30克、蒜肉 20克（已拍）、芫荽 20克（切段）、雞湯 480克、雞粉 12克、砂糖 6克、鹽適量
, G3 ^# Z s1 N
4 y- \) U/ |; v! utvb now,tvbnow,bttvb魚肉醃料
! n" H$ z \( a5 @1 M6 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻、雞粉/鹽各適量
k# T) F. C& z9 s) K/ o( I公仔箱論壇( f r1 s: u2 Y- q/ r4 o2 p4 ^
 tvb now,tvbnow,bttvb& |, e5 J& n p$ m3 N
- \! u4 h ~8 }os.tvboxnow.com
! i/ H" d/ }- ~& E7 l4 K% Atvb now,tvbnow,bttvb做法
% n0 N( n' j$ C7 z% B& ~公仔箱論壇1.花菇浸軟去蒂切小件；雲耳浸軟去腳切小件；萵笋去外皮後切薄片。' U2 m7 D# _$ g. c; i; u* I
' |% C; u- t6 j/ g公仔箱論壇2.將萵笋、花菇及雲耳放入滾水略汆水，盛起後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% L" l5 V" [3 B2 Y
8 W0 R7 W: |9 X1 H* t4 }os.tvboxnow.com3.桂花魚起肉，切成厚片；將鹽、雞粉加少許清水拌勻，倒入魚件拌勻略醃，然後加蛋白拌勻。
! I7 `" u' S' i' u1 x. y
7 o5 |/ ]+ a9 n7 u* k, v5 b4.燒熱鑊下油，放入乾辣椒、蒜肉、花椒及豆瓣醬用大火爆香，炒至滲出辣油，加雞湯及（2）煮滾，放入雞粉，轉細火下魚件浸至熟透，最後放鹽、葱花及糖調味。
0 E0 N$ g( B, E3 H0 Q; d- } t8 W$ }0 t6 X. e) `$ r
5.將水煮魚上碟後，放上芫荽做裝飾即成。
! S5 Q0 v+ Q: y% t1 V! b- m
7 k7 t8 W& D& Z0 h7 ros.tvboxnow.com os.tvboxnow.com- Q& c1 y- R5 u% V# x2 r% X: G# B
y; `- ]7 D- {7 M6 [9 L) p$ l |
發表於 2010-3-10 05:58 AM
| 